レトルトで本格!ヘルシー!ミートソース♪ レシピ・作り方

レトルトで本格!ヘルシー!ミートソース♪
juntan302
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鶏のミンチを使ってもお肉は少なめ、なすをタップリ使ってカロリーダウン。
さっぱりしたミートソースですよ(^-^)/

材料(4~5人分)

  • レトルトミートソース(2~3人分用) 1袋
  • 鶏ミンチ 100~150g
  • タマネギ 半個
  • なす 1本
  • 白ワイン 100ml
  • 200ml
  • カットトマト缶 1缶
  • ウスターソース・ケチャップ 大さじ2
  • しょう油・塩コショウ 適量
  • ローリエ 1枚
  • ニンニク 1/2かけ

作り方

  1. 1 ニンニクをみじん切りにし、少量の油で炒め、香りが出たら、タマネギのみじん切り、鶏ミンチを炒めます。1センチ角に切ったナスを入れ、しんなりするまで火を通す。
  2. 2 トマト缶、白ワイン、水、チキンブイヨン、ローリエを入れ、30分ほど煮込む。
  3. 3 レトルトミートソース、味付けにウスターソース、ケチャップを入れ10分ほど煮込む。味が足らなければ、しょう油、塩コショウで味を整えて出来上がり♪

きっかけ

レトルトのパスタソースは手抜き?、自分で作ると味が物足りない・・そんな悩みを解消!ちょっとアレンジしてお店の味に大変身!しかもヘルシーで、文句なしo(^▽^)o

おいしくなるコツ

ナスがトロミと甘みを引き出してくれます。なす以外にもパプリカをいれたり、エノキ茸をみじん切りにして入れて、更にカサマシしても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ パスタやラザニア、ポテトグラタンにどうぞo(^▽^)o

  • レシピID:1640003747
  • 公開日:2012/03/09
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ミートソース
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