秋はやっぱりきのこですね！香り舞茸炊き込みおこげ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 １合(160ｇ)
- 舞茸 １/２パック
- お揚げ １枚
- 生姜 親指くらい
- だし汁(昆布+いりこ) 170ｃｃ
- 酒 醤油 みりん 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
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1
お米は洗いざるに上げておきます。お揚げは細くきり生姜は細かく千切り。塩以外の調味料をだし汁と合わせておきます。
-
2
炊飯器のお釜にお米、具材、舞茸を散らし、だし調味料を回し入れ塩をふります。
炊飯器メニュー普通に炊いてください。
-
3
炊き終えたら１０分蒸らし、ご飯と具をまぜましょう。おこげを少しかたまり残すのもいいですね。おこげつまみ食いしちゃいそう！
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
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