仕上げに入れて美味しいカレー レシピ・作り方
材料（８皿人分）
作り方
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1
鶏モモ肉は、一口大に切ります。
玉ねぎは、くし型に切ります。
人参は皮をむき、乱切りにします。
じゃがいもは、皮をむき小さめの乱切りにします。 - 2 厚手の鍋にサラダ油を熱し、肉、野菜を焦がさないようによく炒めます。
- 3 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火で25分ほど煮込みます。
-
4
火を止めてルーを割り入れ、溶かします。
弱火でとろみがつくまで煮込みます。 - 5 カレーが出来上がったら、Ａを入れて混ぜ、弱火で1分程煮ます。
-
6
器にご飯を盛り付け、ルーをかけて完成です。
お好みで福神漬けを添えてください。
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