HMとレンジとタッパーで簡単☆イチゴショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジ生地を作ります。卵とグラニュー糖を、白っぽくもったりした状態になるまで混ぜます。(60度ほどの湯につけながら電動の泡だて器で5分ほど混ぜました。)

   

2. 2 溶かしバター(スポンジ生地用)とホットケーキミックスを入れ、できればヘラに持ち替えて混ぜます。

   

3. 3 バター(型にぬる用)を内側に薄く塗ったタッパーふたつに、2の生地を等分に入れます。

   

4. 4 加熱すると膨らむので、量は容器の高さの半分より下のほうでokです。

   

5. 5 加熱できる蓋が付属しているならば、少しずらしてのせて加熱します。なければふんわりラップをかけます。タッパー1つずつ、レンジ600Wで1分加熱します。

   

6. 6 熱いうちに一度容器から出して(逆さにして振れば落ちます)、粗熱が取れたら横２等分にスライスします。

   

7. 7 シロップを作ります。グラニュー糖と湯をよく混ぜます。平らな断面のほうを1枚、タッパーの底に敷いて、シロップを全体にぬります(湿らせる程度でokです)。

   

8. 8 残りの1枚は、12等分くらいに切ってシロップをぬります。

   

9. 9 生クリームとグラニュー糖を少しゆるめに泡立て、好みにスライスしたフルーツとともにタッパーに詰めていきます。8で切っておいたスポンジ生地も一緒に入れます。

   

10. 10 ※フルーツ缶詰でも同様に作ることができます。

    

11. 11 クリームを入れて表面をならし、好みでさらに上にフルーツを飾ればできあがりです。