ガス代節約！圧力鍋で鶏肉大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 2個
- 大根 1/4本
- 白滝 1袋
- ★しょうが(チューブ) 3cmくらい
- ★にんにく(チューブ) 3cmくらい
- ★しょうゆ 100cc
- ★みりん 50cc
- ★酒 50cc
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 100cc
作り方
-
1
じゃがいも、人参、大根は皮を向き1口サイズに切る。
※大きさを揃えると◎ -
2
1で切った野菜を耐熱皿に入れ、軽くラップをかけて電子レンジへ。
※じゃがいも・人参≫500w3分
※大根≫500w1分半
…電子レンジは目安です。軽く熱が通ればok！
- 3 鶏もも肉を一口大に、玉ねぎをくし切りする。
-
4
油をひかず、3を炒める。
(圧力鍋で炒める場合は油を引いたほうが◎) -
5
白滝の下ごしらえをする。
湯通しでもokですが、流水で洗ったあと砂糖をひと振りしてボウルで混ぜると2~3分で水が出る。その後流水で洗うのが節約で手軽です♫
食べやすい長さに切る。 -
6
圧力鍋に電子レンジで熱した野菜、炒めた肉・玉ねぎ、白滝、★の調味料を入れて圧力鍋にかける。
- 7 圧力がかかったら5分煮込み、火を止め、圧力が下がるまで待つ。
-
8
圧力が下がったら味見をして、足りないようなら調節。
完成！
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鶏肉、大根、あるものを入れて煮込みました！
子どもが食べやすい甘めな味付けです。