豚ひれキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(4-8人分)
作り方
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1
豚ひれを一口サイズに切ります。
塩コショウ、醤油、料理酒を入れて混ぜて少し寝かします。 - 2 キャベツも一口サイズに切ります。
- 3 キャベツとごま油大さじ5をフライパンに入れて炒めます。
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4
しなっとしたらいったんボール等にあげておきます。
フライパンはそのまま使うので洗わないように。 - 5 寝かしてたひれに片栗粉を入れて混ぜます。
- 6 先ほどのフライパンに追加でごま油大さじ1とひれを入れて焼いていきます。
- 7 軽く焼き色がつくくらいまで。
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8
逃がしていたキャベツと☆を加えて軽く炒めます。
とろみが出たら完成。
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