豚テキのブルーベリーソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚肉 ステーキ用 2枚
- ★ ブル-ベリージャム 大さじ3
- ★ 醤油 大さじ1.5
- ★ バルサミコ酢 大さじ1
- ★ コショウ 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 豚肉の脂の部分に包丁を入れ 縮みを防いでおきます。
- 2 1に軽く塩コショウして フライパンに何も入れずに焼き 器に盛りつけます。
- 3 2のフライパンをサッと拭き ★を入れて沸騰させ 2にかけて頂きます。
きっかけ
大好きなフルーツソース。今回はブルーベリーを豚肉と合わせてみました。
おいしくなるコツ
ソースは少し時間が経つと濃度が出てきます。 人肌&濃度の濃いソース 熱々でシャバシャバソース お好みで!
- レシピID:1620021883
- 公開日:2015/04/29
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T.O2020/07/06 19:03余ったブルーベリージャムを消費するために作りましたが、予想以上に美味しくできました。上品な洋食屋さんで出るような美味しさでした。
また、作りたいです。
簡単ソースなのに豪華な食卓に(^_-)-☆