高野豆腐と舞茸のネギたっぷり卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水で戻し食べやすい大きさに切る。ネギは斜め切りに、舞茸は食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
- 2 フライパンにごま油をひいてネギと舞茸を軽く炒め◎と水気を軽く絞った高野豆腐をいれて煮る。
- 3 2分ほど煮たら卵を回し入れて蓋をし、卵に火が通ったら完成☆
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