大根ステーキのブルーベリーソース レシピ・作り方

大根ステーキのブルーベリーソース
  • 約30分
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
簡単美味しいこのソース。
何にでも合って便利です(*^_^*)

材料(2人分)

  • 大根 8cm分
  • バター 10g
  • ★ ブルーベリージャム 大さじ4
  • ★ 醤油 大さじ2
  • ★ バルサミコ酢 大さじ2
  • セロリ 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 大根を2cmの厚さの輪切りにして 面取りして 十字の隠し包丁を入れて たっぷりの湯に塩少々を入れた中で15~20分茹でます。
  2. 2 フライパンにバターを入れて弱火にかけ,1の大根を両面 こんがり焼き 器に盛ります。
  3. 3 2のフライパンに★を入れて火にかけブツブツいったら火を止め2にかけます。
  4. 4 セロリを短い千切りにして3にかけ黒コショウを振ります。

きっかけ

このソース相当イケてます!いいこと発見しちゃいましたヽ(^o^)丿

おいしくなるコツ

火にかける時間によって濃度がかわります。 お好みの濃度で楽しんでね(^_-)-☆ 鶏肉や豚肉にも合いますよ!

  • レシピID:1620004568
  • 公開日:2012/02/27
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カテゴリ
大根
関連キーワード
洋食 簡単 野菜料理 おつまみ
料理名
大根ステーキ
さちくっかりー
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