豚ときのこのおかず鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
＊印の材料を鍋に入れて煮立て、割り下を作る。味はそのままでは少し濃いくらいにする。
-
2
水菜を４，５ｃｍに切り、えのきとマイタケを小房に分けて鍋に入れる。葛切りも入れる。
- 3 割り下を入れて鍋を火にかけ、野菜に火が通るまで中火～強火で煮る。
-
4
豚スライスをのせ、蓋をして肉に火が通るまで煮る。噴きこぼれそうな場合は弱火にする。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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