ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
コーンスターチと片栗粉を水で溶き、ししゃもをくぐらせる。
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2
ししゃもを油で揚げるか、たっぷりの油で両面を焼く。
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3
ししゃもに、薄切りにした玉ねぎと細切りにした人参をのせ、鷹の爪、砂糖、酢をかける。
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4
汁を全体にまんべんなくまわし、１時間以上漬ける。
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関連情報
- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- ししゃもの南蛮漬け
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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