鮭のムニエル、ソース添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭に塩、コショウ、バジルをふってよくすり込んだ後、小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンにバターを溶かし、弱火～中火で鮭をこんがりと焼く。
-
3
コーンスターチを水で溶き、鮭を焼いたフライパンに入れてよくかき混ぜながら一煮立ちさせる。これを焼いた鮭にかけて盛り付ける。
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- 料理名
- 鮭のムニエル
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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