冷蔵庫にあるもので、米ぬかクッキー レシピ・作り方

冷蔵庫にあるもので、米ぬかクッキー
  • 約1時間
  • 100円以下
ken3375
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冷蔵庫にいつもある材料でクッキーが出来上がり!

材料(30枚くらい人分)

  • 米ぬか(玄米5合を精米して出る分) 1と1/2カップ
  • 小麦粉 1カップ
  • マヨネーズ 50g
  • いちごジャム 50g
  • マーガリン 50g
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 ・米ぬかを香りが出てくるまでフライパンで炒る。
  2. 2 ・1のフライパンの粗熱が取れたら残りの材料を全部入れて混ぜ、ラップの上で平たく伸ばして3cm正方形に切り、上からラップをかけて冷凍庫に入れ固める。
  3. 3 ・2のラップを外してグラニュー糖をふり、オーブン180度で20分程度焼いて出来上がり。

きっかけ

玄米を精米するときに出る米ぬかと、冷蔵庫の残り物で作ってみました。

おいしくなるコツ

炒りすぎると生地がまとまりにくくなるので注意

  • レシピID:1610000864
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
クッキー
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