春キャベツと新玉ねぎたっぷり 春カレー レシピ・作り方

春キャベツと新玉ねぎたっぷり 春カレー
  • 約1時間
v(。・・。)るん♪0394
v(。・・。)るん♪0394
家のカレーはバーモントなので6皿分になっています。

材料(6皿分人分)

  • ご飯 6人分
  • 豚バラスライス 200g位
  • 春きゃべつ 1/6個分位
  • 新玉ねぎ 中1個
  • にんじん 中1本
  • カレールー 6皿分
  • 1000~1400cc位

作り方

  1. 1 春キャベツは洗って水気を切り、千切りにする。
    新玉ねぎは皮をむいて、半月切りにする。
    にんじんは洗って皮をむき、輪切りか半月切りにする。
    豚バラスライスは食べやすく切る。
  2. 2 鍋に水半量・にんじんを入れて火にかける。
    沸騰したら春キャベツ・新玉ねぎを入れて蓋をし、火を弱めて全体に火が通るまで煮る。
  3. 3 「2」に残りの水の半量を入れて、沸騰したら豚バラスライスを加えて火が通るまで灰汁を取りながら煮る。
  4. 4 「3」にカレールーを加えて、かき混ぜながら溶かす。
    好みのトロミ具合になるように残りの水を加えて、かき混ぜながら数分煮たら火を止める。(水は全量使わなくてもOK)

きっかけ

家にある野菜でカレーに。

おいしくなるコツ

野菜からも水分が出るので、水は適宜調節して下さい。

  • レシピID:1600049328
  • 公開日:2023/04/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ポークカレーにんじん新玉ねぎキャベツ豚バラ肉
v(。・・。)るん♪0394
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • アヤアヤコ
    アヤアヤコ
    2023/04/17 17:13
    春キャベツと新玉ねぎたっぷり 春カレー
    美味しかったです♪
  • トモー
    トモー
    2023/04/16 18:53
    春キャベツと新玉ねぎたっぷり 春カレー
    野菜たっぷりでヘルシーで美味しいカレー となりました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る