厚揚げときゃべつとニラの炒め物 レシピ・作り方

厚揚げときゃべつとニラの炒め物
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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甘辛味で美味しいです。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • きゃべつ 2~4枚
  • ニラ 1袋
  • ごま油 少々
  • * めんつゆの素 大さじ1位
  • * 酒 大さじ1半位
  • * みりん 大さじ1半位
  • * 片栗粉 小さじ2/3位

作り方

  1. 1 厚揚げは1cm厚位の四角に切る。
    きゃべつとニラは洗ってざく切りにする。
    *印の調味料は小鉢などに入れて、かき混ぜておく。
  2. 2 熱したフライパンにごま油を引き、厚揚げを入れて両面がキツネ色になる位まで焼く。
  3. 3 「2」にきゃべつ→ニラの順に加えて、炒め合わせる。
  4. 4 野菜に火が通ってきたら一旦火を止めて、*印の調味料をかき混ぜ直して廻しかけたら、再度火にかけ全体に炒め合わせて出来上がり。

きっかけ

厚揚げがあったので。

  • レシピID:1600050809
  • 公開日:2024/04/19
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