生姜で元気に！基本だけど生姜多めの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは1cmくらいの櫛切りに切っておく。
- 2 豚こま肉は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
- 3 〇の材料を混ぜ合わせておく。
- 4 熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める（多少焦げてもOK）
- 5 玉ねぎをフライパンの端に寄せ、2の豚肉を空けたスペースに入れてしっかりと火を通す。
- 6 玉ねぎと豚肉を混ぜ合わせたら再びフライパンの端に寄せ、3のたれを空けたスペースに入れ、アルコールが飛んだら全体的に絡めてお皿に盛って完成。
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ひと工夫で水っぽくなくジューシーな生姜焼きに。