市販ソースのジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切りにする
2. 2 沸騰したお湯に塩（分量外）を入れてパスタを茹で始める
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める
4. 4 にんにくの香りがしてきたら、冷凍エビを入れて中火にする
5. 5 冷凍エビの色が少し変わってきたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす
6. 6 パスタの茹で汁を大さじ1と水大さじ1を入れる
7. 7 茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに入れる
8. 8 フライパンの火を消し、ジェノベーゼソースとパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせたら完成