ルーとサワークリームを使わず！ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
マッシュルームは、薄切りにする。
しめじは、石づきを取り ほぐしておく。
牛肉は、2~3cm幅に切って 塩、こしょうをする。 -
2
フライパンにバターを入れて熱し 玉ねぎを炒め しんなりしたら1を加え炒め 小麦粉を振り入れて 材料にからめるように混ぜ合わせながら炒める。
Aを加えて混ぜながら溶きのばす。 -
3
2にBを加え煮立て フタをして弱火で15分ほど煮る。
途中 アクが出るようなら取る。
塩、こしょう 生クリームを加えて仕上げる。
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あっさりしていて食べやすいです(*^^*)