やさしい味★たまごきんちゃく レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
- 2 油揚げを半分に切り、菜箸をはしからはしへ転がし、のしてから袋を開けます。（こうすると開けやすいです。）
- 3 卵をわって、袋状の油揚げの中に入れ、先端をつまようじで止めます。
- 4 ★を鍋に入れて沸騰させ、〈3〉を入れてひと煮立ちさせます。
- 5 そのあと中火で約20分煮て、つまようじを取ってから盛りつけます。
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