リメイク版 マコモダケの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回マコモダケのきんぴらがありましたが、不評だったのでリメイク版です。
   きんぴらを千切りにします。
   きんぴらじゃない場合は千切りでいいと思います。
2. 2 レンコン（小）もマコモダケ同様に千切りにします。
3. 3 チーズを入れます。
4. 4 天ぷら粉を振りかけ、きんぴらの汁を入れて水は少なめ、ドロドロにはしません。粉が見える位でまとまる感じにします。
   きんぴらのように味付けがされていない場合は、めんつゆで粉を溶く
5. 5 お焼きくらいにまとめて、揚げ焼きにします。
   油は少なめで大丈夫。
6. 6 こんがりしてきたらひっくり返して両面揚げて出来上がり☆