*弁当おかず*卯の花の炒り煮 レシピ・作り方

*弁当おかず*卯の花の炒り煮
  • 約1時間
  • 100円以下
uucha
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我が家の定番メニューです。だし汁なしでもいけます!

材料(5人分)

  • 人参 1/2本
  • ちくわ 3本
  • 油揚げ 2枚
  • 生おから 200g
  • 太白ごま油 小さじ1
  • 300ml
  • 三温糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 人参は千切り、ちくわは半分にして5mmに、油揚げは1/12に切る。
  2. 2 熱した鍋に油をしき、人参を炒める。人参がしんなりしたら、おからを入れてよく炒める。
  3. 3 おからがカラッとしたら、ちくわと油揚げも入れて炒める。
  4. 4 水と砂糖を入れて煮る。沸騰したら、酒・みりんを入れて煮る。その後醤油も加えて、煮汁が減るまでよく煮込む。

きっかけ

生おからを安く大量によく買うので。

おいしくなるコツ

お弁当用なので、濃い目です。

  • レシピID:1590025771
  • 公開日:2020/11/03
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カテゴリ
お弁当のおかず全般卯の花おから
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つくったよレポート(3件)

  • みかんニャン
    みかんニャン
    2022/10/14 07:46
    *弁当おかず*卯の花の炒り煮
    久しぶりのおから美味しかったです♪
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2020/12/20 02:35
    *弁当おかず*卯の花の炒り煮
    おはようございま~す。おから大好きです。美味しく出来ました。ごちそうさま!(#^.^#)
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2020/11/10 11:07
    *弁当おかず*卯の花の炒り煮
    美味しかったです!ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ

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