きのこハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- オリーブオイル 適量
- 玉ねぎ※みじん切り 1/2個
- まいたけまたなしいたけ※みじん切り 1パック または 3.4枚
- ♡パン粉 90グラム
- ♡牛乳 大さじ2
- ♡塩こしょう 少々
- ♡卵 1個
- 牛豚ミンチ 300グラム
- ꕤ 和風ソース
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆きび砂糖 小さじ2
- ☆水※様子を見ていれる 少々
作り方
- 1 小鉢にパン粉、牛乳をいれ、湿らせておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎをいれ、中火にかける。玉ねぎは飴色になるまで炒める。まいたけをいれ、炒める。粗熱をとる。
- 3 ボウルに♡を混ぜ合わせ、2.牛豚ミンチをいれ、ビニール手袋をした手でよくこねる。ラップをして冷蔵庫に30分以上寝かせる。
- 4 丸く成形する。両手でなげて空気をぬき、真ん中を凹ませる。
-
5
フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、 中火にかけ、4をいれる、両面3分づつ焼いて焼き色をつける。弱火にして蓋をして5分蒸し焼きにする。途中ひっくり返す。火を止め、5分蒸らす。
- 6 ⇡⇡スキレットに盛り付ける場合、ガスコンロで熱して鍋敷きに乗せる。
-
7
鍋に☆をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。5にかける。出来上がり٭¨̮♫*
-
8
ꕤトッピングの例ꕤ
半熟目玉焼きを乗せる。
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sweet sweet ♡
ゆっくり活動しています(´ ᴗ ` )ෆ˚*
お返しはできるだけしますが、
難しいレシピなどできないときがありますが
どうぞ宜しくお願い致しますෆ˚*
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
ꕤおうちごはん♪
ꕤ簡単おつまみ♪
ꕤ幸せおやつ♪
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
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