さばの塩焼き レシピ・作り方

さばの塩焼き
  • 約30分
  • 300円前後
sweet sweet ♡
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新鮮な冷凍の塩さばをグリルでこんがり焼きました。

材料(4人分)

  • 冷凍さばの切り身 4きれ
  • 小さじ1/2
  • サラダ油 少々
  • 白ごま 小さじ1〜2
  • 大根おろし※レシピあり 10センチ分
  • 醤油 適量

作り方

  1. 1 冷凍さばの切り身は、グリーンコープで買いました。:°ஐ♡*
  2. 2 冷凍さばの切り身に裏表にまんべんなく塩を振り掛ける。
    10分くらいそのまま置く。
  3. 3 グリルの受け皿に分量外のお湯をいれる。
    グリルの網をおき、中火で予熱する。
    ※上下火力タイプです。
  4. 4 グリルの網に薄くサラダ油を薄く塗る。
    2を置く。
    ※盛り付けた時に上になる側=さばの皮を上におく。
    弱火で、焼き色が付くまで5~6分焼く。
  5. 5 ひっくり返す。
    焼き色が付くまで4.5分焼く。
  6. 6 皮面をもう一度返して1.2分焼く。
  7. 7 皿に盛る。
  8. 8 ꕤ 大根おろし ⇢冷凍大根すりおろし レシピID : 1590015646 ※冷蔵庫で解凍する。
  9. 9 白ごまをふりかける。
    大根おろしをおき、醤油をかける。
    出来上がり‎٭¨̮♫*

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

手順6 ⇢ もう一度焼いて、皮がパリッと焼けて美味しくなります。

  • レシピID:1590018229
  • 公開日:2020/03/22
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つくったよレポート(13件)

  • ♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中
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    2023/12/25 11:41
    さばの塩焼き
    とっても美味しかったです♪☆☆☆
    レシピありがとうございます♫
  • モグモグ子
    モグモグ子
    2023/12/08 01:02
    さばの塩焼き
    ふっくら、パリッと美味しく焼けました!
  • libre*
    libre*
    2023/02/01 18:05
    さばの塩焼き
    こちらも美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2022/12/07 23:35
    さばの塩焼き
    sweetさんこんばんは♪
    おいしく焼けました\(^o^)/
    ごちそうさまでした♡

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