からっとサクサク！野菜のてんぷら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは７ｍｍくらいの薄切り、ゴボウは大きめのささがきにする。
- 2 ボウルで卵を軽く溶いて、冷水を加え（私は水＋氷を使います）、小麦粉と片栗粉を加えてざっくり混ぜる。混ぜ過ぎないのが重要！
- 3 揚げ油を160度に熱し、衣をくぐらせた野菜を揚げる。ゴボウはまとめて２のボウルに入れ、いくつかを固まりにして揚げてかき揚げ風に。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 野菜のてんぷら
ゆきママ1113
食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。
私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）
一応食生活アドバイザー２級持ってます。
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