バター不使用♪苺ジャムのクランブルケーキ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
＜クランブルを作る＞
クランブルの材料をすべて入れて、フォークでそぼろになるように混ぜる。
(まとめないのがコツです)
冷蔵庫で冷やしておく。 - 2 オーブンを１９０℃に予熱する。
-
3
＜ケーキ生地を作る＞
ボールに卵・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、菜種油を加えて更に混ぜる。 - 4 別のボールに中力粉・アーモンドプードル・全粒粉を入れて混ぜておく。
-
5
３のボールに４の粉を３回に分けて入れる＆ゴムべらで混ぜるを繰り返す。
混ぜづらくなったら牛乳を入れて更に混ぜる。 - 6 パウンド型にクッキングシートをしき、ケーキ生地を１／２の量流し込み、苺ジャムをまんべんなく伸ばし、残りのケーキ生地を入れてまた苺ジャムをまんべんなくのせて伸ばす。
-
7
最後に冷蔵庫に冷やしておいたクランブルをのせる。
トントンと軽く空気抜きをしたら、
オーブンで約３０分焼く。
(焦げそうなら途中でアルミホイルを被せる) - 8 おススメは粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪さらにギュッとしまってしっとりずっしりケーキになります♪
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 苺ジャムのクランブルケーキ
nananana55
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基本面倒くさがり屋なので簡単な料理ばかりです☆
よろしくお願いします～
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しっとりケーキなのでふんわりがお好きな方はベーキングパウダーを入れて下さい♪