簡単☆豆腐茶碗蒸し☆離乳食にも レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐をざるを通してでつぶし、さらに溶きほぐしたたまごもざるを通して加える。
そこにだし・しょうゆ・塩を加えて混ぜておく。 -
2
うつわに鶏肉・まいたけ・下ゆでしたほうれん草など好きな具を入れ、１を流し入れて軽く混ぜる。
ふた、またはアルミホイルをかぶせる。 - 3 蒸気の上がった蒸し器にいれ、強火で５分、弱火で10～15分蒸す。竹串をさしてにごった液が出てこなければできあがり。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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