熟成✨ワイン漬けドライいちじく レシピ・作り方
材料（２人分）
- ドライいちじく ７０ｇ
- 熱湯 ドライいちじくが浸かるくらい
- 赤ワイン ７０ｇ〜
作り方
-
1
ワインを小鍋に入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。
※ホームベーカリー用に使用するときのみでOK♬ - 2 ドライいちじくはボールに入れて熱湯を注ぎ２０分くらいおく。
- 3 ザルにあげて水気を切りキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
- 4 ドライいちじくの軸（固い部分）をキッチンばさみか包丁で切り落とす。
- 5 手順４のいちじくを清潔な耐熱容器に入れて赤ワインを注ぐ。（いちじくがしっかり浸かるくらいまで注ぐ）
- 6 冷蔵庫に入れて３週間から１ヶ月寝かせて熟成させる。
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あけぼのマジック2024/02/13 23:44
楽天レシピのプレミアム会員に登録していないので、広告が非表示にできず。最近、広告が大きくなり、レシピをタップするつもりが広告をタップしてしまい、ウザいです（笑）
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