豚肉と菊芋のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
菊芋は表面を良く洗って皮付きのまま細切りにする（皮付きが嫌な場合は剥いてもＯＫです）
-
2
熱したフライパンに胡麻油を加え、輪切りにしたニンニクを軽く炒めて香りをだし、そこへ豚バラ肉を入れ、表面に軽く火を通す。
-
3
2に1の菊芋と、適当なサイズにカットした白菜、塩を加えて、強火でサッと炒める。
- 4 最後に醤油を垂らし、良く和えたら完成。
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- 料理名
- 豚肉と菊芋のにんにく醤油炒め
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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