中華風コーンスープです☆ふわとろたまごとご一緒に♪ レシピ・作り方
- 約15分
ゆんゆんゅん
基本の中華スープにコーンを合わせました。ミキサーにかけたコーンは、スープ全体に甘み旨みを広げて。ホールコーンは歯応えを楽しんで。優しくてほっこり温まる１品です☆
材料（４人分）
- ホールコーン缶 １缶
- 水 400CC
- ＊鶏がらスープの素 大１
- ＊砂糖 小4分の1
- 塩 胡椒 各少々
- 水溶き片栗粉 小１～
- 溶き卵 １個分
- 葱を薄輪切り ２cm分
作り方
-
1
コーン缶から、粒だけを大２取り出しておく。残りの中身全部をミキサーに入れて攪拌し、鍋に入れる。そのミキサーに、水半量を入れて数秒攪拌し、鍋に入れる。残りの水半量も、鍋に入れる。
-
2
鍋を中火にかけ、取り出しておいたコーンの粒と、＊を入れる。時々かき混ぜながら軽く沸騰させ、塩・胡椒で味を整える。かき混ぜながら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、とろみをつける。
-
3
ふつふつ沸騰した状態にする。溶き卵を、菜箸を伝わせながら少量ずつ回し入れる。卵がふわっ♪と浮いてきたら、葱を入れ、優しくひと混ぜして、火を止める。出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
牛乳入りver.。
コーン缶の中身を全部ミキサーにかける。水の100CC分を牛乳に変える。葱は入れない。他はレシピ通りで☆
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- 料理名
- 中華風コーンスープ
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