ファラフェル (ひよこ豆のコロッケ風) レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ひよこ豆の水煮はフードプロセッサー又はフォークなどでよく潰す。
- 2 ジャガイモはレンジ加熱などで柔らかくして潰し、ひよこ豆と合わせる。
-
3
マヨネーズ、にんにくのすりおろし、パセリ、塩・胡椒をいれ混ぜる。
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4
３～５cmの小判型に丸め、冷蔵庫で冷やす。
- 5 １８０℃の油でさっと揚げる。
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- 料理名
- ファラフェル
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
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旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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4 件
つくったよレポート（4件）
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TOM1062012/12/11 00:13
レシピ参考に レッドキドニー水煮缶とおからパウダーで(^^ゞ
超インチキな【ファラフェルもどき】ですが
＋タヒニソース風でスゴ旨✧ウチ好み♪
本物知らないのでㆀ -
ｔａｋｅｋｏ77782012/06/08 00:20
美味しくできて、好評でした！
揚げずに焼いてみましたが、大丈夫でした。
ごちそうさまでした。 -
ｔａｋｅｋｏ77782012/06/04 20:35
揚げずに焼きました。
卵なしレシピで良かったです。
美味しくいただきました。ごちそうさまです。 -
ｔａｋｅｋｏ77782012/06/04 13:35
揚げずに焼いてみましたが
美味しくできました！
卵なしレシピで嬉しかったです。
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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件）
お豆でできていてヘルシーです。
私には懐かしいお味です～。