豚バラと切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚バラに塩、コショウ、酒、片栗粉で下味をつけておく。
切り干し大根は3，4分水で戻し、水気を絞って食べやすく切る。
カラーピーマンは細切りにする。
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2
にんにくから炒め、香りを出す。
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3
豚バラを加え、肉の色がほぼ変わったところで、切り干し大根を加えて炒める。
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4
だし汁、醤油を加え、汁が少なくなるまで煮る。
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5
彩でカラーピーマンを加えて炒め合わせたら完成。
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