♪大根の桜漬け♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根（1/3〜1/4本） 300g
- 桜の塩漬け（市販品） 12輪
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- お酢 小さじ2
作り方
- 1 大根（皮をむいて300g）は、3〜4mm厚程度のいちょう切りにする。
- 2 ボウルに1と桜、調味料を入れて混ぜ、水分がたっぷり出てくるまでの間、何度かかきまぜる。
- 3 さらに2〜3時間程度おき、味がなじんだら出来上がりです。
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4
＜2012年春＞↓大根を薄めの輪切りにして千枚漬け風に。薄い分漬け時間短縮できます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根浅漬け
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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miyajunjun2023/03/08 21:29
簡単にできました。春らしくてかわいい♪
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