ドライトマト レシピ・作り方
材料(10人分)
- トマト 10
- 塩 少々
作り方
- 1 縦に切って水分が飛びやすくします
-
2
軽く塩をします
これは天日干し4日目です -
3
フリーザーバックに入れて空気を抜きます
カビが付かない為に冷凍庫保存します
冷凍庫では1年保存出来ます。
きっかけ
道の駅で食べたドライトマトは衝撃的でした
おいしくなるコツ
昼は外に干し 夜は冷凍庫に入れます カビがつかないためです
- レシピID:1560018438
- 公開日:2023/08/02
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