乾燥大豆の甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 乾燥大豆 200ｇ
- サラダ油（揚げ物用） 150cc
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
- ゴマ 大さじ1
作り方
-
1
乾燥大豆は一晩水につけておき、翌日、弱火で30分煮ます
-
2
水を切った大豆に片栗粉を入れて混ぜます
-
3
サラダ油（鍋の大きさにもよりますが、2㎝くらい入れました）を熱して、大豆を揚げます、
-
4
別のフライパンに砂糖と醤油を入れ、揚げた大豆に絡めます、最後にゴマを振りかけます
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