海老とブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方

海老とブロッコリーのガーリック炒め
  • 約15分
  • 500円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
香ばしいガーリックが食欲をそそる一品です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 えびは殻をむき、背ワタを取り除きます。
    にんにくは粗みじん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにします。
  2. 2 ブロッコリーは小房に分けて切り、固めに茹で、ざるにあげておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて中火で熱します。
    香りが立ってきたらえびを加え、色が変わるまで焼き、ブロッコリーを加えて炒めます。
  4. 4 塩・ブラックペッパーで味を調え、器に盛ります。
    レモンを絞り、いただきます。

きっかけ

急に暑くなってきたので、夏を先取りしたものを食べたくて。

おいしくなるコツ

味付けはシンプルに! えびはカリっと香ばしく!

  • レシピID:1560016829
  • 公開日:2022/04/23
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カテゴリ
その他のエビビールに合うおつまみブロッコリーガーリック・にんにくむきえび
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エビ ガーリック ブロッコリー おつまみ
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海老とブロッコリーのガーリック炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ともみのたから
    ともみのたから
    2022/05/05 21:03
    海老とブロッコリーのガーリック炒め
    エビとブロッコリーの分量がすくなかったので、かさ増しでえのきとしいたけを入れました。ガーリックと唐辛子きいていて美味しかったです

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