マカロニグラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 マカロニを、塩少々を入れた熱湯で固めにゆでる
- 2 茹出あがったら熱いうちに、バター小さじ1と絡める
- 3 玉ねぎは薄切り、エビは背ワタを取って、ひと口大に切る。牛乳は温めておく
- 4 鍋に大さじ2のバターを溶かし、玉ねぎをしんなりなるまで炒める
- 5 小麦粉を加え、弱火で1分ほど炒めたら、牛乳を3回に分けて混ぜいれる
- 6 とろりとしたら、塩コショウで味付けする
- 7 耐熱皿にバターを塗り、ソース、マカロニ、エビを入れ、チーズを上に載せて、オーブンで15分焼いたら出来上がり
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