携帯にも便利♪ピザ風パン レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 〈パン生地〉
- 強力粉 200g
- 砂糖 20g
- バター 20g
- スキムミルク 20g
- 水 135g
- インスタントドライイースト 2g（National製ＨＢの場合）
- 〈ミートフィリング〉
- ミートソース（味の濃さで分量を加減） 150～200g
- 強力粉 15～20g（ミートソースの10%）
- スライスチーズ 2枚
作り方
-
1
〈ミートフィリングをつくる〉
ミートソースに強力粉を混ぜる。
電子レンジで加熱し、固めのフィリングにする。
冷めると固くなることを考慮する。 -
2
〈パン生地をホームベーカリーで作る〉
終了後、10個分（約40ｇ/個）に分割して丸める。
布巾をかけて、10分ベンチタイム。
パン生地にフィリング＆5等分したチーズをのせて包む。 - 3 仕上発酵後、オーブンシート＆天板を載せて200℃15分、取り除いて5分焼成する。
-
4
〈参考〉
半分にカットすると、ご覧のように空洞ができています。
-
5
サラダ類を詰めて、ピタパン風にいただくこともOK。＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ミートソースパン
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
でどうぞ。
楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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パン生地はお好みのものでどうぞ。
チーズは味だけではなく、フィリングを抑えて包みやすくする役割も担っています。