鮭のあら汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎと大根の葉を切ります。
-
2
鍋に水をいれ、さけのあら入れて煮たたせます。
灰汁が出たらとります。 - 3 ほんだしと、切っておいた玉ねぎをいれ、また煮ます。
- 4 みそで味を整えて、大根の葉を入れて味付けして、ひとにたちさせたら完了。
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