♡ごまプリン♡ レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- 牛乳 300㏄
- 砂糖 大さじ2杯半程度
- いりごま（黒） 大さじ4程度
- アガー 大さじ2分の1
作り方
- 1 型を水でぬらしておきます。アガーと砂糖をよく混ぜ合わせておきます。フライパンで黒ゴマを（焦げないように）2分程炒り、すり鉢で細かくしておきます。
- 2 鍋に、牛乳と黒ゴマを入れ温めます。沸騰直前に、アガーと砂糖を加えていきます。この時、鍋内の牛乳をかき混ぜながら加えます。
- 3 2の液体をざるなどで濾し、型に入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
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