下ゆで不要!豚こまと大根のシンプル煮物 レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
- 1 大根は皮を向いて7〜8mm幅のいちょう切りにします。豚こま肉は食べやすい大きさにカットし、しょうがは千切りにします
- 2 鍋にごま油を熱し、豚こま肉、千切りしょうがを加え炒めます
- 3 豚肉の色が変わったら、大根を加え炒め合わせます
- 4 ★を加え、落とし蓋をして中火〜弱中火で10分ほど煮込みます
- 5 一度上下を返して再び5分ほど煮込みます。大根に味が染み込んだら出来上がり
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