しその実の塩漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- しその実 60ｇ
- 塩 6ｇ
作り方
-
1
しその実をしごきとりボールに入れ、水で小さなゴミなどを洗い落とす。
洗ったしその実はあく抜きのため、丸１日水につけておく。 - 2 あく抜きしたしその実は水を絞り、キッチンペーパーでさらに水を吸い取る。
- 3 ジップロックにしその実、塩を入れ混ぜて、冷蔵庫で１日置いたら出来上がり。
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