合挽き肉と豆腐のすき焼き風煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を一口サイズにカットします。白ねぎは薄切りにします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、合挽き肉を炒めます。色がかわったら水、酒、みりん、醤油、砂糖、おろししょうがを入れて煮込みます。
- 3 沸騰したら豆腐を入れ5分間煮込みます。その後白ネギを入れて、3分間煮込みます。一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いた片栗粉を入れて、よく混ながら弱火で煮込みます。
- 4 とろみがついたら完成です。
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