無水鍋☆鶏ムネ肉の甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉は一口大にカットして、塩胡椒をまぶして5分、おく。

   

2. 2 鶏肉に片栗粉をまんべんなくつける。

   

3. 3 無水鍋（フライパン）を強火で温めて、サラダ油を入れて温める。

   

4. 4 サラダ油が温まってから、鶏ムネ肉を並べる。

   

5. 5 強火のまま、蓋を閉めて、5分加熱する。
   蓋を開けて、鶏ムネ肉に焼き目がついていたら、ひっくり返す。

   

6. 6 蓋をして、強火のまま、さらに5分焼く。
   蓋を開けて、両面に焼き目がついたら、一旦火を止めてから、よく混ぜた☆印の調味料を鍋にていれて強火で加熱する。

   

7. 7 ☆印の調味料が沸騰して軽く混ぜたら出来上がりです。