キャベツと大根の甘酢漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは一口サイズにカットします。大根は縦に4等分した後、5mmぐらい幅でスライスします。
- 2 ボウルにカットした野菜を入れて、塩をふり、よく揉み混みます。10分後、水洗いしてから、水気を絞ります。
- 3 ボウルに砂糖、塩、穀物酢を入れて、よく混ぜた後、キャベツと大根を入れて、よく混ぜて、1時間冷蔵庫に入れて完成です。
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