トルコ風 豆腐のキュウリヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 1丁
- サーモン（スモークでも何でも）薄め ２枚
- きゅうり １本
- ムラサキキャベツ（普通のでも） ２枚
- ヨーグルト 大２
- レモン汁 小１
- 塩 小半分
- 醤油 小半分
- スパイス（トルコのミックススパイス） 小１
- ニンニク すりおろし 小１
- 胡椒（子供は無しでも） 小１
作り方
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み 皿を置いて水切りする。３０分くらい。 食べやすいサイズに切って皿に盛る。
- 2 キャベツはざく切り、キュウリは 食べやすいように皮をランダムに剥き（縞もようのように）小さめに切る。サーモンは手で千切って ボールに全部入れる。
- 3 ソースをつくる。 他の全ての材料を入れて、混ぜる。 手順②に 加えて 和える。
- 4 豆腐を盛りつけた皿の上に、 出来上がったソースを乗せてできあがり。 冷やしておいてもおいしい。
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- カテゴリ
- 豆腐サラダ
- 料理名
- トルコ風。豆腐のヨーグルトサラダ
すきやねん
14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆
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