手作り高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をしっかり水切りします。
   《しっかり水分が切れる　豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。

   

2. 2 豆腐を食べやすい大きさにカットします。

   

3. 3 重ならないようにバット等に並べ、冷凍庫で冷凍します。

   

4. 4 完全に凍ったら、冷蔵庫に移すか自然解凍で溶かします。

   

5. 5 水分をしっかり切ります。

   

6. 6 ☆を鍋に入れ、軽く沸騰させます。
   手順5の豆腐を入れ、煮汁をたっぷり含むまで弱火で煮ます。

   

7. 7 器に盛り付け、お好みで三つ葉を添えて完成です。