牛とゴーヤーのさっと炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤーは1cm幅の半月切りにして水にさらす。人参は千切りにする。
- 2 牛肉は一口大に切り、塩こしょうする。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を焼く。焼き色がついたら人参を加えてさっと炒める。
- 4 ゴーヤーの水をきり、3に加え、3分ほど炒める。
- 5 フライパンの鍋はだにしょうゆを回しかけ、いい香りがしてきたら全体をさっと混ぜてできあがり。（少し焦がすイメージで）
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