安い！美味い！ちくわの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ちくわは薄い輪切りにする。
玉ねぎは5mm幅程度に切る。
小ネギは小口切りにする。
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2
ごま油をしいたフライパンに玉ねぎを入れて炒める。
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3
玉ねぎが透明になってきたところでちくわ、水、みりん、醤油を加えて中火で3,4分煮る。
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4
汁が少なくなってきたところで、火を強めてから軽くほぐした卵を全体にかかるよう加える。
蓋をしたら弱火で1分、半熟になるまで加熱する。 -
5
温かいご飯の上に卵とじをスライドし、小ネギを飾って完成！
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卵とじ丼♡ちくわからの味があるので加える
調味料は少なめ、素朴な味わいです。