★あさりとアスパラのガーリック酒蒸し★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラを食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 ニンニクをスライスし、フライパンに入れ、オリーブオイルを入れ火にかけます。

   

3. 3 ニンニクの香りが立ってきたら、砂抜きしたアサリを入れ、炒めます。

   

4. 4 アサリを軽く炒めたら、アスパラを入れ炒めます。

   

5. 5 軽く火が通ったら、酒を入れ蓋をします。
   アサリが２・３個殻が開いてきたら火を止めます。蓋はまだしめたまま、余熱で火を通します。アサリの殻が開いたら完成！胡椒を振って召し上がれ！