蟹カマでちらし寿司 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 酢大さじ5、砂糖大さじ3、塩小さじ1を合わせ、炊き立てのご飯に加えて混ぜる。
- 2 レンコンは薄くスライスし、水100ｃｃ（分量外）、砂糖大さじ1、塩少々を加えて煮立てる。2分ほど煮、酢大さじ1を加えて火を止め、さましておく。
- 3 卵は割りほぐし、砂糖小さじ1、塩ふたつまみを加える。玉子焼き器に薄くサラダ油をひいて中火であたため、卵液を薄く流す。表面が乾いたらひっくり返し、すぐにまな板に取り出す。リピート。
- 4 ３を繰り返して卵をすべて焼き、冷めたら千切りにする。
- 5 器にすし飯を盛り、卵、レンコン、かにかまをのせる。型で抜いたアイスプラントものせる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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